联合国粮农组织在“2008国际马铃薯年”发起了一个世界摄影比赛，邀请世界各地的摄影师们拿起相机，通过自己的作品昭显马铃薯、也就是俗称的土豆对于广大发展中国家提高粮食保障、创造就业和收入方面的贡献。
据联合国网站报道，本次比赛旨在引起对土豆在农业、经济和世界粮食安全方面重要作用的反思，提供对土豆物种多样性、栽培、加工、贸易、销售和消费方面新的透视，并促进有关这一全球重要粮食作物信息的交流。
粮农组织表示，土豆是世界第四大粮食作物，仅次于大米、小麦和玉米，每年的产量超过3亿吨。世界上100多个国家都栽培土豆，从南美洲的安第斯山区，中国的云贵高原，印度的亚热带低地，北欧的平原，到乌克兰的大草原，土豆无处不在。摄影师们将发现足够的题材。
摄影比赛分专业和业余两个类别，每名参赛者可提交单幅图片，或4至8幅相互关联的组照，照片可以是黑白或彩色照片。参赛者可以直接在相关网站上传参赛作品，也可以邮寄作品。征集参赛作品的截止日期是今年9月1日。
一个包括世界顶级摄影师在内的评选委员会将从参赛作品中选出优胜者。专业组获奖者将得到1000美元到4000美元不等的奖金及一台相机，业余组获奖者将得到500美元到2000美元的奖金及一台相机。
联大2005年12月通过决议将2008年定为“国际马铃薯年”，旨在提高这一具有全球重要意义的粮食作物和商品的形象，使人们重视其生物和营养特点，从而促进其生产、加工、消费、销售和贸易以及相关研究和开发。
